Notre sucre Rapadura est un sucre non raffiné qui conserve tous ses nutriments. Il a une forte teneur en mélasse. Ce sucre non cristallisé est similaire au sucre Mascobado, par son goût et sa texture. La différence la plus significative est leur origine : le Mascobado provient de l'Ile Maurice ou des Philippines, tandis que le Rapadura provient d'Amérique du Sud.
Origine:
- Costa Rica
- Issu de l’agriculture biologique
Données nutritionnelles pour 100g :
- Glucides 92g
- Lipides 0g
- Protéines 3g
- Fibres 0g
- Sodium 0g
- Valeur énergétique : 385 kcal – 1636 kJ
Allergènes: Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, sésame, soja, oeuf et lait
Mode de conservation:
- Garder au sec et à l’abri de la chaleur
