Origine :
Description :
Amandes décortiquées et émondées, puis broyées. Les amandes ne sont ni grillées ni chauffées, de manière à préserver toute leur richesse nutritive.
L'émondage à la vapeur d'eau permet d’enlever la peau brune des amandes et l’acide phytique (composé naturellement présent dans la peau des amandes et qui diminue l’absorption de certains minéraux dans l’organisme), ce qui optimise les qualités nutritionnelles de l'amande.
Produit issu de l'agriculture biologique.
Composition : L’amande est riche en fibres, en vitamines, en acides gras insaturés et en antioxydants.
Existe aussi nature, grillée ou encore grillée salée pour l'apéro.
