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Lundi 13h à 19h30 | Mardi, Mercredi, Jeudi et Vendredi de 10h à 19h30 | Samedi de 9h à 19h

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Benjamin Saudino Noix de Pecan en coque BIO - 200g vrac-zero-dechet-ecolo-la-motte-servolex

Haza Del Palmar

Noix de Pecan en coque BIO - 200g

Prix régulier 4,25 €
21,25 € / Kg

 Les noix de pécan Bio

La noix de pécan ou pacane, fruit du pacanier, est très utilisée en Amérique où elle est particulièrement appréciée en tarte, mais aussi dans les brownies ou encore dans les cookies.
Sa particularité réside dans la faible présence de protéines et sa richesse en matière grasse insaturée.

LES BIENFAITS de la noix de pécan bio

En plus d'être un produit naturel de haute qualité et de saveur délicieuse, la noix de pécan est un allié minceur grâce à une teneur élevée en calcium, potassium, phosphore, fer, et en vitamines.
Elle favorise la satiété et améliore le transit.
En outre, la pacane est reconnue pour ses qualités antioxydantes.

Origine : Haza Del Palmar

Alejandro Hevilla est la cinquième génération à travailler l'exploitation familiale Haza del Palmar sur la commune de Coín, en bordure du Río Grande. Dès 1890, la famille a fait le choix de se concentrer sur la plantation de noyers (pacaniers) et est ainsi devenue pionnière sur le marché de la noix de pécan variété Mahan.

LA CONSERVATION

Comment la conserver la noix de pécan bio?

La pacane peut se conserver jusqu’à 6 mois dans un endroit sec et frais tant qu’elle est dans sa coque.
Une fois ouverte, privilégier une conservation dans des contenants hermétiques au réfrigérateur (jusqu’à 9 mois). En effet, la noix de pécan rancit rapidement au contact de l’air, en raison de sa richesse en acides gras insaturés.
La noix de pécan peut également être conservée jusqu'à 2 ans au congélateur.