Origine des noix de pécan :
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Apport calorique ……………………. 3010kJ/720Kcal
Protides …………………………………………………….... 9g
Lipides ………………………………………………………. 72g
dont acides gras saturés…………………….............. 6g
Glucides ……………………………………………...………. 4g
dont sucres…………………………………………......….. 4g
Fibres...............................................................................10g
Sodium ………………………………………………...…….…0g
Les noix de pécan constituent un complément alimentaire hautement énergétique (180 à 210 kcalories pour une portion de 30 g), et d’excellente qualité nutritionnelle : elles sont de bonnes sources de minéraux et d’oligo-éléments (en particulier de potassium, de magnésium et de fer), ainsi que de vitamines du groupe B et de vitamine E.
Ainsi, avec seulement 30 g de noix de pécan, on couvre 13 à 25 % l’AJR (Apport Journalier Recommandé) pour le magnésium, 15 à 20 % de l’AJR pour la vitamine B1, et 3 à 5 % de l’AJR pour les vitamines B2 et B3.
Leurs protéines (3 à 5 g pour une portion de 30 g de noix de pécan ; AJR = 60 à 81 g) contribuent également à équilibrer l’apport quotidien : on recommande en effet de renforcer la proportion des protéines végétales dans l’ensemble de l’alimentation.
le contenu de ces fruits oléagineux en fibres (et notamment en fibres solubles) participe aussi probablement à cette action favorable pour la santé cardio-vasculaire.
Allergènes : fruits à coque. Ce produit peut contenir des traces d'autres allergènes. Consulter la rubrique : https://ledrivetoutnu.com/pages/allergenes
