Nos horaires

Lundi et Jeudi de 14h à 19h | Mardi, Mercredi et Vendredi de 10h à 19h | Samedi de 9h à 18h

Nos horaires

Lundi et Jeudi de 14h à 19h | Mardi, Mercredi et Vendredi de 10h à 19h | Samedi de 9h à 18h

Changer de Magasin

Ferme de la Berthe Herbettes (mix Blette-Epinard) BIO - 300g vrac-zero-dechet-ecolo-la-motte-servolex

Ferme de la Berthe

Herbettes (mix Blette-Epinard) BIO - 300g

Prix régulier 2,71 €

L'Herbette est un mix entre l'épinard et la blette. Cela se cuisine comme de l'épinard mais c'est plus doux et n'a pas de gout de fer. On l'appelle aussi l'herbe fine ou bette à tondre.

Excellent légume que vous utiliserez en remplacement des épinards dans vos plats cuits mais également dans toutes les recettes de côtes de bette qui n'utilisent que le vert en invitant à réserver les côtes. Les queues ou tiges ne doivent pas être jetées mais cuisinées à l'instar de la feuille car elles sont délicieuses.
Crues elles ont un goût bien terreux qui se mérite mais cuites elles surpassent largement l'épinard.

Ces herblettes vous raviront en gratin béchamel ou simplement à la vapeur vinaigrette ! Certains les font aussi revenir à la poêle ou en tarte. On en salive d'avance ! 

Origine: 

  • Ferme de la Berthe est située dans le village de Saint-Franc, en Chartreuse.