Concassé, le cœur de la graine libère devoluptueux arômes camphrésavec unesaveur de bergamote. Cet arôme est très présent, assez doux, pas agressif et plein de fraîcheur.
En plus de ces parfums étonnants, ces graines possèdent des vertus digestives en apaisant et relaxant les intestins.